的确，食用油可为菜肴增色添香，但从健康的角度讲，油吃多了可不是件好事。那么，摄入过量食用油有何危害？一起来了解下吧~
不管动物油、植物油，摄入过多是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。
       此外，反式脂肪酸摄入会增加冠心病的发病风险。在预包装食品的配料表上，以下成分中含反式脂肪酸，一定要注意：
氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、精炼棕榈油、精炼植物油、精炼食油植物油、食用氢化油、精炼菜籽油、氢化大豆油、植物起酥油、代可可脂、人造奶油、植脂末、人造黄油、起酥油、植物奶油 、氢化菜油、固体菜油、酥油、人造酥油。

       正确吃油小贴士：在保质期内使用完，桶装食用植物油的保质期一般为18个月，小包装玻璃瓶橄榄油的保质期一般为24个月，开封后最好在4个月内用完。变换油的种类，健康用油最简单的方法就是要定期换油吃，保证不同种类脂肪酸的摄入。
       竞道光电科技有限公司食用油酸价检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。
仪器广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。

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